无油香酥烤鸡排~烤箱版

烤箱版易制作，口感酥脆，肉质嫩滑，不放油更健康！

用料  

无油香酥烤鸡排~烤箱版的做法  

1. 准备好食材；

2. ①鸡胸肉去皮去筋洗净后，用肉锤把两面敲打，拍松，使肉质更松软；把拍好的鸡胸肉放入碗中，加入料酒，蚝油，生抽，盐，五香粉，奥尔良腌料；
   ②抓匀后盖上保鲜膜放入冰箱冷藏腌制过夜；

3. ①把甘汁园面包糠和甘汁园玉米淀粉分别倒入盘中，鸡蛋打散备用。
   ②从冰箱取出腌制好的鸡胸肉，依次裹上一层淀粉、蛋液、面包糠；然后放入烤盘中，烤盘要先垫一张锡纸，方便清洗。

4. 放入预热好的烤箱，上下火180度，中层烤20分钟；烤完取出切块，撒上喜欢的酱汁。

5. 完成！

小贴士

甘汁园小贴士：
烤箱温度和时间只供参考。
使用玉米淀粉和面包糠可以使鸡肉口感外酥里嫩；顺序不要错哦，先淀粉后蛋液最后是面包糠。