(空气炸锅)健康无油烤鸡排
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裹玉米片的口感很棒
外脆里软
没有玉米片可以裹燕麦
比起燕麦我更喜欢玉米片
用料
鸡蛋 | 2个 |
盐 | 1克 |
鸡胸脯 | 1只 |
豆粉 | 两勺 |
料酒 | 一勺 |
玉米片 | 适量 |
孜然粉 | 半勺 |
胡椒粉 | 半勺 |
麻辣鲜 | 半勺 |
花椒粉 | 半勺 |
辣椒粉 | 半勺 |
生抽 | 一勺 |
老抽 | 一勺 |
(空气炸锅)健康无油烤鸡排的做法
鸡胸分两块
用肉锤敲扁
放入容器中
加生抽老抽
粉类
腌制半小时鸡蛋打散
一个整蛋 一个蛋清加豆粉搅拌均匀➕一克盐
没豆粉加全麦粉或者玉米淀粉都可以腌好的肉放入鸡蛋豆粉液中
裹上蛋液的鸡肉放入玉米片中
包裹好玉米片空气炸锅
180℃
20分钟
烤一半翻面继续烤
翻面可以两面都脆成品
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