健康烤肉串（烤箱版）

上大学那会儿，囊中羞涩，每到夏天跟老公手牵手路过烧烤摊儿都没舍得吃过。
工作了有收入了，又开始注重饮食健康，每次路过虽然被诱人的孜然味儿馋的走不动道儿，但还是没敢吃。
现在成家了，有娃娃了，老公还是念叨想吃烤串。所以我这个贤妻自然责无旁贷了。背着小娃娃，跑去超市挑一块儿上好的梅花肉，回来切块腌制，边看人民的名义边串串儿。盯着时间，还有二十分钟七点，老公就该回来了，赶紧把串儿放入烤箱滋滋滋烤起来。老公一推门，先是宝端的热烈欢迎，再是大烤串的味蕾诱惑。
我相信，在老公心里，这个家是温暖的。

用料  

健康烤肉串（烤箱版）的做法  

1. 梅花肉切两厘米见方的块儿，放入盐 孜然粉  孜然粒  烤肉酱  花生油 抓匀 腌制两个小时以上     竹签子泡水里

2. 穿串儿  肥瘦相间的穿

3. 送入烤箱  200度20分钟  大概十五分钟时拿出来翻个面儿放进去继续烤

小贴士

最好选用梅花肉，是猪后尖的其中一部分。梅花肉肥瘦相间，烤串最适合，太瘦的肉烤起来不香，太肥的吃起来太腻。