和民居食屋的芝士焗年糕（糍粑/糯米块的另类吃法）

有没有人跟我一样发觉和民居食屋的芝士焗年糕很好吃呀？
于是回家自己翻版做了一下，结果简单几步，出来的效果比和民更好吃！
用的主料也不是小日本的年糕、而是我大天朝的糍粑！
我天朝糍粑更软糯更拉丝！V587

用料  

和民居食屋的芝士焗年糕（糍粑/糯米块的另类吃法）的做法  

1. 淘宝上买的河南信阳糯米糍粑，取一片，约B5大小，切成比麻将略大的块。

2. 烧一锅开水，水中加一些油，放糍粑块下去小火略煮至软。

3. 取一个烤盘或烤碗，底部刷一层油，铺上煮软的糍粑块，上面撒一些能提鲜的东西，诸如干贝酱、苔条、蒜蓉少许去腥，再铺上芝士片、最后撒上马苏里拉芝士丝。

4. 放入烤箱，焗至芝士表面微黄、糍粑欢乐地略略鼓起就好

5. 出炉后，赶紧撒上海苔丝、葱花、白芝麻、花生碎！
   趁热！拉丝效果炒鸡好！

小贴士

被我添油加醋后，味道已经赶超和民居食屋。快点试一下吧！