烤烟熏马肉干

用料  

烤烟熏马肉干的做法  

1. 新疆买回来的烟熏马肉（本来就腌制过的生马肉），烤箱上下火80℃一个小时，换180℃烤30分钟，如图般的熟成度。

2. 马肉切片，这样吃还是太瘦了有点韧和柴

3. 于是打算烤箱开马肉干试试

4. 烤箱空气烤120℃烤2小时，中途至少半小时反面一次。

5. 出炉晾干。

6. 比没干之前好吃。大家可以试试