烟熏鸡胸
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用料
| 鸡胸肉 | |
| 百里香 | |
| 迷迭香 | |
| 黑胡椒 | |
| 玫瑰盐 | |
| 蜂蜜 | |
| 威士忌 | |
| 耗油 | |
| 大蒜 | |
| 柠檬汁 | |
| 橄榄油 | |
烟熏鸡胸的做法
鸡肉去掉多余的脂肪，空干水份
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盐，黑胡椒，柠檬汁，蜂蜜，耗油，大蒜，橄榄油，威士忌或者料酒腌制30分钟以上，过夜最佳
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不粘锅小火煎3分钟，翻面再煎3分钟
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百里香迷迭香混合
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香料跟糖混合垫锡纸平铺到锅底
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冒烟后放入鸡胸调小火熏6分钟左右
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出锅后放凉
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切片
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特别的鲜嫩多汁，一次可以多做点放冰箱里，配沙拉或者做三明治吃
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