鸡胸果酱烟熏奶酪三明治

Smoked Chicken and cheese with jam

用料  

鸡胸果酱烟熏奶酪三明治的做法  

1. 准备材料

2. 将夏巴塔面包从中间切开，稍稍烤制后涂上芥末蛋黄酱

3. 在鸡胸肉中拌入橄榄油，蒜蓉，迷迭香，适量的盐、胡椒粉后放入冰箱腌渍2-3小时

4. 将腌渍好的鸡胸肉在锅中煎熟

5. 在面包上先铺上红皮洋葱，再放上煎熟的鸡肉，在上面盖上红柿子椒丝

6. 在上面摆上2-3块烟熏奶酪后，滴上适量的草莓果酱

7. 搭配上新鲜的时令蔬菜

小贴士

因为鸡肉的烤制时间比较长，建议烹饪时盖上锅盖，可缩短烹饪时间。

芥末蛋黄酱(mustard mayonnaise)
以1:3的比例混合芥末籽芥末酱与蛋黄酱，使芥末酱的辛辣与蛋黄酱的香浓相中和，让三明治的味道在舌尖上鲜活起来。