必胜早餐之牛油果烟熏三文鱼开放三明治

上班的时候，每天早起的时候就总是伴着闹钟的撕裂，开始了纠结的一天。

不知道为什么总是会迟到，不知道为什么总是挤一挤时间，就又瞬间决定忽略早饭，冲进了办公室。

一直希望自己可以像男同事一样，5分钟出门，剪短了头发，却依然在这战斗的早晨，不愿意放弃丝毫对美好生活的向往。

经常跟同事说，心情不好，肯定是饭没吃好。所以嘛，拯救上班的糟糕心情，大概也应该从早餐开始，增加增加多巴胺的分泌，元气补满。

关于买菜：
互联网如此便利的今天，善于利用各种网络资源，来减轻日常生活负担，是再简单不过。
- 生鲜网站
 - 易果
 - 顺丰优选
 - 天猫
 - 两鲜（限上海地区）
- 外卖APP
 - 口碑外卖
 - 饿了么

关于保存：
- 蔬果
 - 洗干净后用厨房纸擦干，按一人一次分量分装保存
 - 可常备冷冻蔬菜，以备不时之需
- 肉类
 - 不管是哪种类型的肉类，切记买回家后按一人一次分量分装，冷冻保存
 - 北极甜虾、烟熏三文鱼，这种解冻即食类，可以常备家中
 - 南美对虾，鸡胸肉，无骨鸡腿肉，牛肉馅，猪肉馅，也都是速成菜品的加分项

用料  

必胜早餐之牛油果烟熏三文鱼开放三明治的做法  

1. 拿出一片吐司，扔进吐司炉

2. 烟熏三文鱼从冷冻室取出，超市或者生鲜网站买的袋装一般都有200g以上，买回来先用保鲜袋分装成一人一顿的小分量，再去速冻，这样每次吃的时候就可以只拿一小袋出来，很快就解冻了，没有烤箱解冻的，先隔着袋子拿自来水泡泡，也是非常简单哦。

3. 牛油果对切然后用铁勺将果肉挖出，在小碗里碾碎成泥。需要选择相对熟一点的，这样才能捣成漂亮的绿色果泥。

4. 这些都做完之后，吐司早就烤好并且稍稍在室温下冷却到可以吃的温度，拿刀对切两次成四小块，先用勺子把牛油果刮上去，然后再把三文鱼切片卷成自己喜欢的样子，装盘就好啦。