金枪鱼牛油果开放三明治
来源：菜肴屋 阅读：3.13W 次
很简单很好吃 而且没有加什么市售的酱料 事实上是没有任何酱料哈哈
用料
| 牛油果 | 1个 |
| 泉水金枪鱼或油浸金枪鱼 | 100g |
| 柠檬汁 | 10ml |
| 番茄或生菜 | 1-2片 |
| 水煮蛋 | 数片 |
| 蛋黄酱 | 自己喜欢的量 |
| 橄榄油 | 随意 |
| 黑胡椒 | 随意 |
| 面包切片 |
金枪鱼牛油果开放三明治的做法
熟透的牛油果剖开去核 用叉子捣碎 加柠檬汁防止氧化变色
金枪鱼肉从罐头取出压碎
将1和2混合 加入蛋黄酱黑胡椒碎之类的调味品拌匀 我没有加任何调味料 也很好吃 如果是泉水浸金枪鱼可以加些橄榄油 油浸的就不用啦
切一片面包 我用的是红薯红糖软欧 抹上黄油 放上两片番茄 饱满地堆上金枪鱼牛油果泥 放上切片的水煮蛋 淋上一点橄榄油之类的就可以吃了 当然也可以盖上一片面包 就是保守（？）三明治了
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