烟熏味腊肉

今年第一次尝试做烟熏味腊肉，你们看，效果不错吧😄

用料  

烟熏味腊肉的做法  

1. 调料及白酒一起抹肉上腌制6天，中途翻拌2次。穿绳晾晒15天左右即可。

小贴士

①调料说明一袋腌制5斤肉，我腌6斤，味道很好。
②晾晒时间不宜长，否则瘦肉干柴。