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烟熏火燎肉

来源:菜肴屋 阅读:2.95W 次
烟熏火燎肉的做法步骤图,烟熏火燎肉怎么做好吃

想吃熏腊肉腊肠了,自己动手丰衣足食。

用料  

腊肉 适量
腊鸭 适量
腊肠 适量
烟熏材料
大米 70克
红糖 30克
白糖 20克
红茶 20克
橘皮 适量

烟熏火燎肉的做法  

  1. 先找个没有用的锅,家里以前特意留了一个废旧的铁锅,没有扔,就是为了今天。铁锅内铺上锡纸,把大米红糖红茶白糖混合后,倒到锡纸上面,放上一些橘皮。

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  2. 找些没有在用的筷子铺在上面。

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  3. 把要烟熏的食材铺到架子上面

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  4. 盖上锅盖大火烟熏25分钟,要注意不要把腊肠或者其他放的太靠近锅边,第一次做没经验,靠边的有点焦了。

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  5. 熏好取出让它们完全冷却后,就可以装袋起来。冷冻放冰箱慢慢吃。

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  6. 一锅腊肠一锅腊肉腊鸭腊排骨😊

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