猪肉铺#花小厨#

周末实在无聊，就想到好久没给我亲爱的同事们做好吃的，于是决定走进厨房~
在下厨房找了很多方子，发现家里调料很难配齐，于是分析了下每个方子的特点，就有了我自己的，这里主要参考君之的啦~
发表这个，是因为拿到单位后，好多同事问我咋做的，于是为了方便，就决定在这里谢谢吧的😁

用料  

猪肉铺#花小厨#的做法  

1. 猪后退肉切小块，放到绞陷机中。

2. 将生抽，细砂糖，黑胡椒粉，白酒一起放到装有肉的绞陷机里。

3. 启动绞陷机，知道肉变成肉泥。

4. 将鸡蛋打散放到肉泥中，一个方向搅拌均匀。

5. 将锡纸拆成与你要用的烤盘一样大小。

6. 将适量肉泥放到拆好的锡纸上，盖好保鲜膜，用擀面杖擀均匀。
   蜂蜜和水放到一起，做成蜂蜜水待用。

7. 将保鲜膜去掉，把擀好的肉饼放到预热到180°的烤箱中（我用的通风烤），烤10mins左右拿出来刷上一层提前准备好的蜂蜜水，再烤大概10mins，拿出来将肉饼翻过来，刷上一层蜂蜜水，放入烤箱继续烤~此步骤一直重复到肉饼变肉铺~

8. 烤好的肉铺，你想切啥样就切啥样啦~切克闹~