家庭简易版猪肉铺
来源:菜肴屋 阅读:1.83W 次
色诱😍😍😍
昨天买了点袋装的猪肉脯没吃够
今晚自己动手整点猪肉脯吃
用料
里脊肉 | 500克 |
糖 | 60克 |
料酒 | 10克 |
蚝油 | 20克 |
盐 | 5克 |
胡椒粉 | 5克 |
生抽 | 3克 |
老抽 | 3克 |
蜂蜜 | 用适量的水勾兑好,要不太黏(最后刷肉用) |
芝麻 | 随意 |
家庭简易版猪肉铺的做法
把肉搅成肉泥,然后把上述材料耗油啊糖啊等都放上,然后拌匀,盖保鲜膜放冰箱一小时腌制。
注:想吃辣的多放点胡椒粉,越嚼越香从冰箱拿出来放吸油纸上摊平,再盖张吸油纸,用擀面杖赶平,要薄好熟又有嚼劲。
烤箱预热,180度烤
8分钟左右翻一下,再过8分钟左右翻过来烤,等3-5分钟拿出来一面刷蜂蜜撒芝麻放烤箱继续烤,2-3分钟翻另一面刷蜂蜜撒芝麻。然后烤3分钟左右就熟了。烤熟拿出来用刀切好装袋就OK了
小贴士
注意常看点,避免烤焦
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