咸菜炒黄豆
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用料
黄豆 | 70克干豆 |
糖 | 15克 |
老抽 | 20克 |
干辣椒 | 2个 |
油 | 15克 |
芥菜头一个 | 200克 |
花椒 | 10粒 |
咸菜炒黄豆的做法
黄豆浸泡4小时以上,放入主锅400克水和泡好的黄豆煮12分钟备用。芥菜头切丝儿泡水半小时除去盐分。
主锅放入油和花椒辣椒。3分钟V键速度小勺爆香
把所有食材黄豆、芥菜丝儿、老抽、糖放入主锅5分钟V键速度0.5反转
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