黄豆咸菜炒小河虾
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用料
| 河虾 | 150克 |
| 黄豆 | 100克 |
| 红咸菜 | 50克 |
| 葱 | 1根 |
| 姜 | 3片 |
| 蒜 | 6瓣 |
| 干辣椒 | 1个 |
| 大料 | 1 |
| 香叶 | 1片 |
| 生抽 | 2勺 |
| 料酒 | 4勺 |
黄豆咸菜炒小河虾的做法
黄豆提前泡好
![黄豆咸菜炒小河虾的做法步骤图，怎么做好吃 第2张]( "黄豆咸菜炒小河虾的做法步骤图，怎么做好吃 第2张")
小河虾洗净
![黄豆咸菜炒小河虾的做法步骤图，怎么做好吃 第3张]( "黄豆咸菜炒小河虾的做法步骤图，怎么做好吃 第3张")
葱姜蒜、红咸菜切好备用
![黄豆咸菜炒小河虾的做法步骤图，怎么做好吃 第4张]( "黄豆咸菜炒小河虾的做法步骤图，怎么做好吃 第4张")
起锅烧油，葱姜蒜、干辣椒、大料、香叶一起爆香
![黄豆咸菜炒小河虾的做法步骤图，怎么做好吃 第5张]( "黄豆咸菜炒小河虾的做法步骤图，怎么做好吃 第5张")
加入小河虾翻炒均匀至红色，倒入料酒去腥
![黄豆咸菜炒小河虾的做法步骤图，怎么做好吃 第6张]( "黄豆咸菜炒小河虾的做法步骤图，怎么做好吃 第6张")
将炒好的河虾盛出备用，锅里再加入泡好的黄豆，加水没过黄豆（水多一点），放入红咸菜丝，煮10分钟左右
![黄豆咸菜炒小河虾的做法步骤图，怎么做好吃 第7张]( "黄豆咸菜炒小河虾的做法步骤图，怎么做好吃 第7张")
黄豆煮熟之后，再将已经炒好的小河虾倒回锅里。加入适量盐、糖、生抽调味调色。
![黄豆咸菜炒小河虾的做法步骤图，怎么做好吃 第8张]( "黄豆咸菜炒小河虾的做法步骤图，怎么做好吃 第8张")
成品出锅
![黄豆咸菜炒小河虾的做法步骤图，怎么做好吃 第9张]( "黄豆咸菜炒小河虾的做法步骤图，怎么做好吃 第9张")
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