爆炒小河虾
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用料
| 干红辣椒 | 5个 |
| 河虾 | 500克 |
| 葱 | 少许 |
| 油 | 克 |
| 盐 | 克 |
| 生抽 | 1勺 |
| 蚝油 | 1勺 |
| 胡椒粉 | 少许 |
| 蒜 | 少许 |
| 姜 | 少许 |
爆炒小河虾的做法
将河虾反复洗净 下油锅炸 2次 直至稍微金黄色捞出
下入葱姜蒜 干红辣椒 爆香锅
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加生抽
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加蚝油
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放入虾 加胡椒粉和一点白糖提鲜 快速颠几次锅 不断翻炒
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出锅即可
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小贴士
注意火候和时间 建议先把虾头处理一下 免得吃的时候扎嘴
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