猪肉铺,猪肉干恩恩厨房
外面的猪肉铺为什么是红的,因为加了红曲粉,不过估计你想多了,红曲粉那么贵,商家才舍不得,那是加了……。这得你自己想了,我也不方便说是不。
so☞恩恩厨房里的配料说到老抽,加老抽一样滴有颜值。💪
简单易做,,,,,,就是,……就是你的行动能力指数有多少💧🤲
用料
猪肉1000 | 克 |
料酒1 | 勺 |
蚝油1 | 勺 |
酱油2-3 | 勺 |
盐 | 适量 |
老抽1 | 勺 |
糖1 | 勺 |
五香辣椒面 | 3-4勺 |
芝麻 | 适量 |
油纸,保鲜膜 |
猪肉铺,猪肉干恩恩厨房的做法
需要把肉变成猪肉酱,怎么变得看你的想法了,注意!是肉酱喔🤙🤙🤙
肉酱加入,糖,盐,酱油,蚝油,老抽,料酒,顺时针搅拌均匀,,顺时针,顺时针喔!🌸🌸
1.取适量肉酱,然后放在油纸上,盖一层保鲜膜,
2.用啤酒瓶,擀面杖滚都行,想怎么滚怎么滚,滚薄就行了。ᥬ😂᭄1.然后把保鲜膜揭开,不会傻到连保鲜膜放里面一起烤吧!🖖
2.去预热烤箱吧,190度预热烤箱,2-3分钟,
3. 烤肉时间,190度,烤10分钟,取出。
1 .取出后,把刚刚准备好的五香辣椒面,装在碗里,辣椒面里面加一点点水,只是一点点喔。
加黑芝麻,白芝麻,具体加什么芝麻看心情🎠,
2. 然后搅拌均匀刷在肉上。两面都刷。
👌
3. 刷完之后,190度再考10分钟,如果肉你擀的比较厚,那就15分钟吧。考出来后切,丝切块看你当时想法,下酒的话切丝蛮合适的。 🍹🍷🍸🥃干杯🍻
生活应该是这样,无论如何,都该奔走在自己的热爱里。
小贴士
外面的猪肉铺为什么是红的,因为加了红曲粉,我实在不喜欢。so☞加老抽一样滴有颜值。
简单易做,,,,,,就是,……就是你的行动能力指数有多少💧🤲
注意!选择肉的时候🥩,只能有一点肥肉,不然油。具体什么位置的肉我觉得都可以。实在要我说,后退前腿,里脊都行,但是至少要一点点肥肉。