电饭锅豌豆腊肉香肠饭,恩恩厨房
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家乡的味道,为什么用珍珠米,因为珍珠米好吃,个人爱好,可以用电饭煲煮,煮出来要饭要散一点,可以用电压力锅煮,煮出来要糯一点,
加水,刚刚淹没米饭即可,水放多了会稀,水少放
用料
腊肉 | 一小块 |
香肠 | 一根 |
豌豆 | 半斤或者一斤,看自己吃多少 |
珍珠米 | 米饭量杯,3-5杯 |
胡豆 | 有胡豆季节可以加一点 |
电饭锅豌豆腊肉香肠饭,恩恩厨房的做法
腊肉,用水煮一下,不然会很咸,煮好后,刮一下熏黑的地方,在用温水洗一下,然后切丁,香肠直接,切丁,用油炒出香味
炒好腊肉香肠后,加入豌豆米,翻炒几下
继续加入珍珠米,翻炒均匀,加一点点酱油,加一点点盐,一定要少加,因为腊肉,香肠有盐的,加多了会咸,
然后倒入电饭锅,加水,水刚刚淹没米就可以了,水不能多,多了会很稀,然后开始,点击煮饭,
煮好后,吃多少,盛多少,用一点点酱油,搅拌,然后开吃
小贴士
豌豆要新鲜豌豆,腊肉,香肠,
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