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10月婴儿辅食:超补钙紫薯奶酪小饼

来源:菜肴屋 阅读:3.24W 次
10月婴儿辅食:超补钙紫薯奶酪小饼的做法步骤图

紫薯富含花青素等优质营养物质,但是直接熟的紫薯又干又有些微苦,六哥不爱吃,还用手抓的到处都是。这款紫薯饼奶香十足,还有相当比例的奶酪,不乏丰富钙质,口感略Q,小小的一个个刚好适合宝宝的小手抓握。
带孩子忙忙碌碌的,操作简单才是王道不是么。

用料  

面粉 50克
紫薯 一只(大个)
黄油/酥油 30-50克
奶油奶酪 50克
砂糖 20克(1周岁以下宝宝不放)

10月婴儿辅食:超补钙紫薯奶酪小饼的做法  

  1. 备料,黄油和奶油奶酪软化或者融化均可。

    10月婴儿辅食:超补钙紫薯奶酪小饼的做法步骤图 第2张
  2. 紫薯蒸熟去皮,捣成泥。

    10月婴儿辅食:超补钙紫薯奶酪小饼的做法步骤图 第3张
  3. 趁热加入奶酪和黄油搅拌均匀。

    10月婴儿辅食:超补钙紫薯奶酪小饼的做法步骤图 第4张
  4. 搅拌好。

    10月婴儿辅食:超补钙紫薯奶酪小饼的做法步骤图 第5张
  5. 分批次一点点加入面粉

    10月婴儿辅食:超补钙紫薯奶酪小饼的做法步骤图 第6张
  6. 翻拌成不粘手的面团。

    10月婴儿辅食:超补钙紫薯奶酪小饼的做法步骤图 第7张
  7. 可利用饼干模具整形成一厘米厚的小饼,没有饼干模具也可揉成丸子再按扁。

    10月婴儿辅食:超补钙紫薯奶酪小饼的做法步骤图 第8张
  8. 沾上一点白芝麻,增加颜值的同时,白芝麻也是补钙佳品。

    10月婴儿辅食:超补钙紫薯奶酪小饼的做法步骤图 第9张
  9. 入烤箱180度25-30分钟,烤制边角微黄即可。

    10月婴儿辅食:超补钙紫薯奶酪小饼的做法步骤图 第10张
  10. 成品貌美

    10月婴儿辅食:超补钙紫薯奶酪小饼的做法步骤图 第11张

小贴士

1.紫薯可以替换成红薯、南瓜、土豆等薯类,但要注意有些薯类水分大要相应调节面粉量
2.面粉用普通中筋即可,六妈用的是全麦粉。

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