小美版—大白兔奶糖棒冰
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用料
大白兔奶糖 | 12颗 |
牛奶 | 130克 |
玉米淀粉 | 5克 |
淡奶油 | 150克 |
小美版—大白兔奶糖棒冰的做法
将奶糖+玉米淀粉+牛奶倒入主锅,5分钟/100度/速度2,液体呈粘稠状,倒出放凉
不用洗锅,插入蝴蝶棒,倒入淡奶油,2分钟速度3打出微微纹路
拔出蝴蝶棒,加入放凉的奶糖冰糊, 1分钟速度3混合,中途开锅用刮刀棒将锅壁四周奶糖糊刮至锅底
倒入棒冰模具,震出气泡,放入冰箱冷冻一夜,脱模即可。
此方刚好图上模具三个的量
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