烤糍粑（无需烤箱）

糍粑，我的最爱。
但是个人饮食习惯是少油少盐，更偏爱糍粑软糯的口感。所以烤出来的是最香最原汁原味的。

用料  

烤糍粑（无需烤箱）的做法  

1. 调小火，将锅烧热。我家是普通锅，为了防止粘锅，将纸巾蘸少量的油，擦拭锅底。

2. 放入糍粑。等到锅底没有油了，加水。注意⚠：是少量多次的加，中间要不停的翻面儿，这样不容易糊锅。

3. 等到糍粑有点软但不是完全熟的时候，放一点点油，让油在锅底散开，煎。在两面都完全软了的时候，就要开始不停的翻面了。这个步骤是让你的糍粑的面有锅巴，脆脆的，黄黄的。

4. 最后，视自己喜欢锅巴的程度，喜欢外壳硬一些的就煎久点，然后可以关火了，开吃。

小贴士

第一个菜谱，没技术含量。
有点啰嗦，哈哈
喜欢这种吃法的不妨试试