蜜汁烤鸭腿，改良版港式茶餐厅烧味

烤鸭腿让人欲罢不能，肉食者吃起来😍

用料  

蜜汁烤鸭腿，改良版港式茶餐厅烧味的做法  

1. 鸭腿用盐搓洗，清理表皮上的毛

2. 牙签扎无数个小洞洞

3. 6勺料酒，4勺生抽，2勺蚝油，3勺蜂蜜，再放入葱姜丝，对鸭腿360度无死角按摩

4. 装入保鲜袋，冰箱冷藏一夜

5. 骨头容易糊要包上锡纸

6. 烤箱预热170℃，烤架下面放接渣盘，里面铺油纸加水，这样烤出来的鸭肉不会太干。
   170℃烤20分钟，转成150℃烤40分钟

7. 取出两面刷上蜂蜜水
   蜂蜜+水—1：2

8. 翻过来150℃烤20分钟

9. 取出再刷一次蜂蜜水

10. 正面150℃烤20分钟

11. 叮，出炉