媲美茶餐厅的港式奶茶
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用料
锡兰红茶 | 30g |
黑白淡奶 | 100ml |
水 | 1000ml |
可可粉 | 少许 |
炼乳 | 少许 |
糖 | 根据口味 |
媲美茶餐厅的港式奶茶的做法
1000ml水大火煮开,然后放入30g锡兰红茶,转小火煮30分钟
过滤茶渣,茶汤备用。
配比是:200ml茶汤+100毫升黑白淡奶+少许可可粉+少许炼乳+15太古糖(视个人口味自己调整)
小贴士
茶汤煮好后当天用完,最佳是4小时内饮用。
方子的量做出来是4杯左右,可根据方子比例调整杯数。
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