港式茶餐厅招牌—茄汁餐蛋通心粉

第一次做饭的小白都不会翻车！超级简单！

用料  

港式茶餐厅招牌—茄汁餐蛋通心粉的做法  

1. 午餐肉罐头打开，倒出来切成1～2厘米厚的片就可以。番茄切丁备用。

2. 橄榄油一丢丢倒锅里，滋啦滋啦以后放入午餐肉煎，两面金黄就可以夹到碗里备用。

3. 再倒入少许油，番茄丁倒进去，再加入两包麦当劳番茄酱翻炒出汁。（有普通瓶装番茄酱就用，我只有麦当劳吃剩的了）然后加水到锅中的一半，尝尝味道，放一点盐和黑胡椒粉，味道差不多加大火咕咚咕咚一会儿，就可以盛出备用了。

4. 再起一锅水烧开，加一勺盐，通心粉放进去煮，你能吃多少就放多少，我随便放了一些。煮15分钟，因为我喜欢吃软一点的，如果喜欢吃硬一点的煮10分钟差不多了。煮到第12分钟的时候放入洗好的小白菜，煮到第15分钟的时候，把水倒掉。

5. 把番茄汤倒入装有通心粉的锅中，午餐肉一块一块叠上去，打入一个蛋花（因为我喜欢吃蛋花，一般茶餐厅是荷包蛋，随你喜欢），开大火，蛋花凝固了就可以了。