洋葱牛排（港式茶餐厅）
来源：菜肴屋 阅读：2.44W 次
记录一下，港式茶餐厅版洋葱猪排饭的洋葱酱，配了牛排吃、也很棒
用料
| 洋葱 | 半个 |
| 黑胡椒 | 1勺 |
| 鸡汤（可用家乐鸡汁加水替代） | 350ml |
| 蕃茄酱 | 20g |
| 口急汁 | 20g |
| 面捞材料 | |
| 一勺油，两勺面粉，黄油20g |
洋葱牛排（港式茶餐厅）的做法
先做好面捞：油热加面粉搅匀后加黄油备用
油锅下洋葱，多炒一会出焦黄色，加黑胡椒鸡汤番茄酱口急汁煮浓稠，最后加面捞再煮一会
安格斯肉眼自然解冻擦干血水，双面加海盐黑胡椒橄榄油腌十分钟，大火煎熟3-5分钟
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