茶餐厅招牌 港式漏奶华
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用料
吐司 | 1个 |
鸡蛋 | 10个 |
淡奶油 | 适量 |
奶华浆 | |
脂肪乳 | 2.5支 |
熊猫炼乳 | 1瓶 |
面上 | |
阿华田 | 适量 |
茶餐厅招牌 港式漏奶华的做法
吐司切方块
把外面一层皮切掉 中间挖个坑儿
淡奶油和鸡蛋搅打均匀(一次用不完可以放冰箱)
吐司裹上蛋液炸至金黄
植脂
奶华浆:植脂乳 炼乳搅均匀
倒入炸好的吐司里
阿华田
筛上一层阿华田粉就可以了
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