油糊馅
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用料
| 面粉 | 两碗 |
| 水 | 一碗 |
| 盐 | 1克 |
| 油糊馅 | 20克 |
| 肉馅 | 一碗 |
| 大葱 | 两根 |
| 大白菜 | 几片切碎 |
| 孜然粉花椒粉 | 适量 |
| 洋葱半个蒜苔两根，也可不放 | |
油糊馅的做法
没有牛肉用羊肉代替，半斤肉搅成肉馅，加生抽料酒葱姜水一点盐搅拌好
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面过好，比饺子面软一些，分成四份，抹油醒面两小时
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白菜切碎大葱切碎
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洋葱切碎加了一克蒜苔，也可不放
![油糊馅的做法步骤图，油糊馅怎么做好吃 第5张]( "油糊馅的做法步骤图，油糊馅怎么做好吃 第5张")
热油浇面粉，加孜然花椒粉盐做成油酥。也可以加其他调料根据自己口味
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把面擀成长方形薄片，抹上油酥，一端铺上肉馅白菜葱姜蒜
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一端卷面皮，边卷边撑拉，卷的层数越多成品层数越多，卷好醒十分钟
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按成饼，电饼铛多放点油烙至两面金黄
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控油切块，外焦里嫩！
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