比港式茶餐厅还美味！蜜汁叉烧，绝对让你吃了就停不下来！

听奶奶说，她这辈子没听过爷爷说什么甜言蜜语，但爷爷的那一句话，却让她甜蜜了一辈子：“我这辈子只会做一道菜，就是你最爱的那一道”爷爷的这句话，是最不甜蜜却也是最甜蜜的一句话... .
      这道菜，是我跟爷爷学来的，一道带着情感的菜

用料  

比港式茶餐厅还美味！蜜汁叉烧，绝对让你吃了就停不下来！的做法  

1. 将五花肉切成块，牙签刺出孔

2. 将除蜂蜜之外的所有材料加入肉中，并用手搅拌均匀

3. 盖上保鲜膜放入冰箱冷藏12小时

4. 将烤箱温度预热至200度；烤盘垫锡纸，将肉平铺到烤盘上，烘烤约6分钟

5. 我用的是Fotile的大烤箱，烘烤时间全程不到10分钟，如果其他品牌的小烤箱，则需50分钟左右

6. 拿出烤盘，将肉翻转，刷一层蜂蜜，再入烤箱烤1分钟即可出炉

7. 将烤盘再放入烤箱烤1分钟左右

8. 出炉

9. 摆盘
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小贴士

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