美味麻辣香锅，让你停不下来

昨天吃火锅剩下的食材，今天用来做麻辣香锅了，做法简单，味道很不错，在家里就可以吃到饭店的味道，搭配米饭一起吃，在这下雪的天气，真是惬意！

用料  

美味麻辣香锅，让你停不下来的做法  

1. 藕切片，开水煮5分钟备用。
   土豆、红薯切片开水煮2分钟备用。
   宽粉开水煮1分钟备用。
   木耳泡水清洗干净备用
   起锅烧油，放入干辣椒，花椒，八角，姜片，小火，炒香。
   放入火锅底料接着炒两分钟。
   放入鱼丸、蟹棒大火炒5分钟，放少许水防止糊锅。
   放入藕、土豆片、红薯片、宽粉、金针菇炒5分钟。
   放适量盐，接着翻炒至均匀。
   放入泡好的木耳，油麦菜等，翻炒均匀，将木耳和油麦菜翻炒至最下面，盖锅盖，闷5分钟，搅拌均匀，即可使用！

2. 备注:火锅底料根据个人口味自行添加！