让你停不下来的拍黄瓜

凉拌菜的做法总是能化“腐朽”为“神奇”，对于不喜欢吃的蔬菜，我总是喜欢把它做成凉拌菜，好吃又简单。

继网红百香果凉拌鸡爪

凉拌海带后

又一道开胃小菜，当宵夜或者小吃都很不错呀～

用料  

让你停不下来的拍黄瓜的做法  

1. 拍黄瓜用盐洗一下，然后拍碎切成小块，如果拍碎太麻烦，直接切小块也行。

2. 洗干净后加入适量盐，放置半个小时-1个小时，让它出水。

3. 蒜头切末，小米椒切块，香菜切段（香菜没拍）。

4. 放置的时间差不多，把水倒掉，简单冲洗下。倒入刚才准备好的调料，加上生抽5勺，陈醋3勺，倒入适量辣椒面。

5. 锅里热油，淋在调料上。充分搅拌，密封放冰箱里会更好吃噢 。

小贴士

1、建议黄瓜用拍的方式，是因为比较好入味。
2、用盐洗一下黄瓜会比较干净，洗水果也可以用这种办法。
3、配料的比例是我根据自己的口味，两根黄瓜的量来的。大家喜欢酸点咸点或者辣点的，可以加多某方面的量，但是建议一次性不要加太多，边加边试一下味道准不会出错。
4、觉得麻烦的话，最后也可以直接把调料倒进黄瓜里搅拌，不一定要淋热油。

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