好吃到让你停不下来的~香焖豆豉小黄鱼

你家小黄鱼只会炸着吃吗
NO NO NO
今天教你一道巨下饭巨好吃的👇👇
~香焖豆豉小黄鱼
做法也是特别简单的
这次是用的是三去小黄鱼
去鳞去腮去内脏
特别方便
只需要清洗一下就可以做啦
快来看看吧（附煎鱼不破小窍门儿）

用料  

好吃到让你停不下来的~香焖豆豉小黄鱼的做法  

1. 三去小黄鱼清洗干净，用厨房纸巾吸干水分。放入调料A中的所有调料翻拌均匀，腌制30分钟。

2. 大蒜和生姜切片儿，葱白斜切成段备用。

3. 调料B中所有的调料加上清水，搅拌均匀成碗汁儿。

4. 九阳不粘锅倒入花生油，油温5成热，放入小黄鱼。一面煎至金黄定型以后才能翻面切记！这样不会破皮哦！再煎至另一面金黄盛出备用。

5. 锅中留底油，下入葱，姜蒜八角和豆豉炒香。

6. 然后放入煎好的小黄鱼，倒入碗汁儿。

7. 带上盖子，中火烧开小火慢炖至汤汁收干即可。

8. 鲜香美味，营养丰富。豆豉的香味融入到小黄鱼中，特别提味儿。

小贴士

1.煎鱼不破皮的小窍门儿一定要记住，油温5成时放入鱼
2.煎鱼的时候一定要等一面煎至金黄定型以后，再翻面煎至另一面，这样鱼肉不容易松散，不会破皮