烤肉串烤箱版
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夏季美食
用料
孜然粉 | 3大勺 |
生抽 | 1勺 |
食用油 | 3大勺 |
肉(猪或羊) | 1000克 |
烧烤腌料(草原红太阳) | 1袋 |
青椒 | 1个 |
小苏打 | 10克 |
烤肉串烤箱版的做法
肉切小块,放入腌肉料,生抽,孜然粉,食用油,小苏打(一定要放),搅拌均匀,放冰箱腌2小时以上,入味,青椒切小块备用。
用肉串签把腌好的肉串好,最下面放一小块青椒
将串好的肉串依次放入烤架,注意避开底下的发热管,以免汤汁滴落,230度30分钟左右(根据串的多少调节时间的长短)
小贴士
一定要放小苏打,一斤肉5克小苏打。
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