炖甘蓝
来源:菜肴屋 阅读:9.28K 次
菜谱来自simplyrecipes Elise Bauer
用料
甘蓝 | 1/3个 |
苹果 | 小号一个 |
培根 | 一片 |
洋葱 | 半个 |
苹果醋 | 65ml |
黑醋 | 1/2大勺 |
糖 | 1.5大勺 |
盐 | |
黑胡椒 | |
榛子 |
炖甘蓝的做法
甘蓝、洋葱、苹果切细备用,榛子烤箱里烤出香味备用
热锅倒入橄榄油,小火下培根直到颜色变深
加入洋葱,开到中火,翻炒至有点褐色
加入甘蓝、苹果、醋,盖上盖子小火炖40分钟
最后用盐、黑胡椒调味,加入烘烤过的榛子,再炖几分钟到水分基本收干,出锅。
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