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清汤羊排

来源:菜肴屋 阅读:2.49W 次
清汤羊排的做法步骤图,清汤羊排怎么做好吃

清汤羊排 汤清肉鲜 吃肉喝汤 最适合冬季的菜肴。
只是为了记录一下做法,怕时间长了忘掉,所以没有拍那么多照片。

用料  

羊排 1000克
花椒 10粒
八角 1个
少许
少许
小茴香 少许
少许

清汤羊排的做法  

  1. 羊排洗净,凉水上锅,放花椒、部分姜片、料酒,开锅后再煮3-4分钟。

  2. 紧羊排的时侯,取出电锅放入适量水、部分姜片、一个大料、少许小茴香,电饭锅调到加热档

  3. 紧好的羊排捞出放入电饭锅内,调至牛羊肉档40分钟,炖好后再放盐

小贴士

很随意的菜,羊排煮好后可以放入萝卜继续炖或者作为火锅底涮着吃

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