清汤奶白羊排汤
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适合周末喝的汤,全家人都很喜欢喝汤,每顿饭都有汤,所以我们家的汤品种比较多,但是我们最最喜欢的就是这款羊排汤,个人觉得羊排汤最好喝的,一定要选羊羔🐑羊的品种,一点都没有膻味,但是还有羊味
用料
羊排 | 适量 |
羊脊骨 | 最好有 |
花椒 | 粒 |
料酒 | 勺 |
姜 | 片 |
葱 | 根 |
盐 | 克 |
白胡椒粉 | 勺 |
清汤奶白羊排汤的做法
把阳台放到凉水里过一下,凉水的时候就放进去,烧开之后拿出来
用凉水把它洗干净,备用。
把调料准备好,我们家吃东西没有那么多调料就喜欢原汁原味,不想用那么多调料把食品的味道盖住,所以这些就足够去腥味了。
水烧开以后把写好的羊排调料放进去大火转小火40分钟。
到一点醋。盐,鸡精
大伙转小火煮够40分钟之后,焖一晚上就可以了,所以我说这是一个适合周末吃的汤,不要着急,慢慢来。
第二天中午吃的时候再小火炖40分钟,这样你的羊汤就会变得白,当然没有牛奶那么白,因为我们没有放牛奶,他不会像牛奶那样白的,这才是干净的羊汤,原汁原味,但是他已经出现乳白了,就很好了
把喝的碗里放上葱花胡椒粉,胡椒粉是一定要有的哦。
一碗香喷喷的原汁原味的清羊汤,我们就做好啦。
开饭
小贴士
主要注意事项做羊汤不能着急,你要么晚上做第二天喝,要么早上做,中午喝,才是原汁原味。
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