最美绣球花青团
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最美青团|绣球花满人间
你永远不知道意外会在哪天突然来临,有家人催促你吃饭、有充足的粮食饱腹、有温暖的房子为你遮风挡雨,有一群知心好友与你为伴,这便是世界给予我们最大的幸福了。愿世间少些灾难,一切安好!
用料
糯米粉 | 200g |
澄粉 | 60g |
白砂糖 | 40g |
食用油 | 20g |
艾草粉 | 少许 |
草莓粉 | 少许 |
紫薯粉 | 少许 |
红豆沙 | 150g |
开水 | 70g |
热水 | 100g |
最美绣球花青团的做法
准备食材
澄粉加入开水搅拌成团备用。白砂糖加入糯米粉中,分次加入热水搅拌成团,再加入澄粉团揉成团,然后加入食用油揉至完全吸收
取三分之一的面团,剩下的盖上保鲜膜备用
将面团分别加入果蔬粉,做成白色、粉色、紫色和绿色的面团。再擀成薄片,用模具刻出花瓣与绿叶备用。
将剩下的面团分成30g一份,擀成圆形薄片,再包入25g的红豆沙内馅儿,最后把花瓣和绿叶沾少许清水粘在表面。
沸水上锅,开中火蒸8-10分钟即可。
完成
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