冰皮绣球花
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绣球花季要到了,
梦幻的绣球花盛开的样子让人看了心情很好!
母亲节可以去郊外赏赏花,
或一起做做烘焙~
享受亲子时光!
今天Tommy's就来教大家如何做出点心盘上的绣球花吧!
用料
冰皮粉 | 100g |
水 | 85g |
红色食用色素 | 适量 |
蓝色食用色素 | 适量 |
白油 | 9g |
抹茶馅 | 适量 |
冰皮绣球花的做法
将冰皮粉和水搅拌均匀
加入白油9g
捏出三小块分别染成粉色(少量粉色素)、淡蓝色(少量蓝色素)、紫色(蓝粉混用)
在取三小块(每块30g)未染色冰皮,捏成球分别包入10g抹茶馅
将染色冰皮用挤花嘴挤出并用刮刀分小碎条
将染色冰皮条黏于白色冰皮球上
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