代糖成功手套膜失败发酵

做面包也很多次了，从没有成功揉出手套膜过，这次终于a成功揉出手套膜了，但是到最后发酵失败了！记录我又一次失败记录！

用料  

代糖成功手套膜失败发酵的做法  

1. 把油和酵母以外的材料混合在一起，面包机搅拌

2. 面包机搅拌两次以后有了粗膜，加入黄油。

3. 面包机一次没有揉开，又揉了一次！

4. 继续揉，还是不成膜！

5. 加入酵母！

6. 酵母融合后，用抻面方法，揉出薄膜！

7. 但是薄膜容易破！

8. 这种膜撑开就破了！

9. 这是破洞边缘！总体来说已经是我揉出过最薄的一次膜了！

10. 到发酵这里，坑死我了，从下午五点到晚上10点，只发酵了一点点大！失望透顶！直接这么烤了！
    圆孔是我查看发酵情况留下的痕迹！

11. 用了这么多心思，好不容易成膜又变成烤馒头了！还没有馒头组织细腻！