银耳羹 紫薯银耳羹
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用料
银耳 | 一朵 |
红枣 | 适量 |
枸杞 | 适量 |
莲子 | 适量 |
冰糖 | 适量 |
银耳羹 紫薯银耳羹的做法
泡发银耳,温水泡发3小时以上,撕成小朵 越小越容易出胶 水量盖过银耳 我喜欢多一点 放电饭锅 猪蹄羊肉键 压四十五分钟 自然排气
放入枸杞大枣 莲子 适量冰糖 我不太喜欢喝甜 一般都放四五块冰糖 再压三十分钟
也可以加入紫薯 这颜色太美了
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