鱼香西瓜皮
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用料
西瓜皮 | 两片 |
胡萝卜 | 半根 |
木耳 | 5朵 |
蒜姜沫 | 适量 |
淀粉 | 1勺 |
生抽 | 2勺 |
糖 | 3勺 |
醋 | 4勺 |
清水 | 5勺 |
豆瓣酱 | 一勺 |
鱼香西瓜皮的做法
西瓜皮刮去外皮,去红壤。
胡萝卜,西瓜皮,木耳切丝。蒜姜切沫。
准备一个小碗,放入一勺淀粉,两勺生抽,3勺糖,四勺醋,五勺清水搅匀。
加入西瓜皮,胡萝卜是,木耳。
翻炒两分钟。加入调好的料汁。
快速翻炒,炒匀出锅。
小贴士
我这道菜没有放盐,豆瓣酱生抽的咸度足够了。
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