拌西瓜皮
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昨天买个西瓜皮特厚,想想别浪费了,就试着拌的吃,拌完后酸甜脆辣真的很好吃。
用料
西瓜皮 | 750克 |
黄瓜 | 半根 |
红尖椒 | 1个(鲜的) |
白醋 | 2汤勺 |
白糖 | 1汤勺 |
红油 | 1汤勺 |
香油 | 1料勺 |
味精 | 半料勺 |
盐 | 2料勺 |
拌西瓜皮的做法
西瓜皮去掉外皮与里面的红壤,把西瓜皮、黄瓜、尖椒洗净切丝。
放入2料勺盐拌匀腌制7分钟。
把食材挤净水,加香油、红油、味精、白醋、白糖。
翻拌均匀即可,(腌制时加完盐了,拌时就不要加了)。
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