西瓜皮
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夏天来了，总有一些特别的味道留在记忆里，小时候吃过妈妈炒的西瓜皮，酸甜辣…味很好吃，长大了就特别怀念这个味道，自己做了一个特别的味道😄 味道很赞! 分享一下
用料
| 西瓜皮 | 半个 |
| 小泡椒 | 8个 |
| 盐 | 适量 |
| 香醋 | 适量 |
| 白糖 | 半勺 |
| 生抽 | 1勺 |
| 鸡精 | 1勺 |
西瓜皮的做法
西瓜去瓤，去外边硬皮，青筋切掉，留白色的皮切成长方形片放入盐备用。
![西瓜皮的做法步骤图，西瓜皮怎么做好吃 第2张]( "西瓜皮的做法步骤图，西瓜皮怎么做好吃 第2张")
油烧热，西瓜皮放入锅中，翻炒两下，加入半勺白糖，再翻炒两下加入泡椒，如图带一点泡椒水，翻炒两下依次加入香醋（淋锅边），生抽，炒至断生加入鸡精。
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翻炒两下出锅 ! 酸甜辣的泡椒味西瓜皮做好了，开胃…
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