小炒西瓜皮
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夏天我们吃过西瓜把皮都扔掉了,殊不知西瓜皮做菜也很好吃,吃这道菜利尿消肿,清热解毒,消暑哦(๑><๑)好吃喵!
用料
西瓜皮 | 半个西瓜皮 |
红椒 | 1个 |
蒜瓣 | 5瓣 |
生姜 | 小块 |
香油 | 2勺 |
料酒 | 1勺 |
盐 | 半勺 |
鸡精 | 1勺 |
五香粉 | 少许 |
醋 | 半勺 |
小炒西瓜皮的做法
这是我吃的半个西瓜,
吃完西瓜之后,把西瓜皮外面一层绿皮削掉,里面西瓜囊也削掉,呐,就像这个样子喽……
削完清洗一下,切成丝
准备蒜瓣,生姜切丝,红辣椒切成丝
锅中放入香油烧热,蒜瓣姜丝放入油中炸香
放入西瓜丝和红辣椒翻炒,倒入料酒,盐,鸡精,五香粉,醋一起大火翻炒1-2分钟,时间不要太长,容易焉,
清脆可口,大人孩子都爱吃哦
小贴士
调料可以根据自己口味,翻炒时间不要长,西瓜皮本身生的就可以吃,很清脆,我建议盐可以放一点,比较清淡
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