不爱西瓜🍉只爱西瓜皮系列之凉拌(酸辣)西瓜皮
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用料
西瓜皮 | 若干(根据自己需求) |
盐 | 少许 |
蒜末 | 3瓣,喜欢吃多放点) |
小米椒(切圈) | 两个 |
白糖 | 一勺 |
香醋 | 1勺 |
生抽 | 2勺 |
辣椒面 | 一小袋(2-3克) |
香油 | 1勺 |
不爱西瓜🍉只爱西瓜皮系列之凉拌(酸辣)西瓜皮的做法
西瓜皮把红色的西瓜肉切除干净,洗净
切成细条,撒少许盐巴,轻轻抓均匀,套上保鲜膜或者塑料袋放冰箱冷藏一个晚上。
第二天从的冰箱取出冷藏的西瓜皮条备用,然后开始调料汁,蒜瓣切碎,小米椒切圈,加入白糖一勺,香醋一勺,生抽两勺,香油一勺,辣椒面搅拌均匀后倒入西瓜皮条。
倒入后拌匀,在进冰箱冷藏2-3个小时后食用更好吃!
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