西瓜奶香凉皮
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常规的凉皮吃过了,试试西瓜奶香凉皮吧
用料
牛奶150 | 奶粉10 |
高筋粉130 | 盐3 |
淀粉10 | 黄瓜1 |
西瓜汁150 | |
西瓜奶香凉皮的做法
西瓜汁榨汁备用
高筋粉、奶粉、淀粉、盐,混合倒入盆中
接着倒入牛奶,倒入西瓜汁
一起搅拌均匀成面糊过筛
锅中水烧开备用,模具中抹上少许色拉油
将准备好的面糊倒入,转动模具使面糊均匀的铺满整个模具。
接着将模具放入烧水的锅中,盖上锅盖。闷1~2分钟。
拿出来后先放冷水上降温
最后把凉皮取出来
将凉皮卷起来切条
放入盆中
将除花生米以外的所有调味料倒入小碗混合搅拌均匀
最后削黄瓜放入装饰
最后撒上酱料撒上花生米
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