变废为宝—凉拌西瓜皮

用料  

变废为宝—凉拌西瓜皮的做法  

1. 西瓜皮切去红瓤，去皮，只留白瓤

2. 处理好的西瓜皮切丝

3. 用适量盐拌匀，静置15分钟，腌出水分

4. 用凉白开洗净，用手攒干水分

5. 放入大碗内，加盐、生抽、白糖、醋、麻油、剁辣椒、蒜子拌匀

6. 最后撒上葱花

7. 放入冰箱冰镇一会儿，口感更好