芋圆儿
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![芋圆儿的做法步骤图，芋圆儿怎么做好吃]( "芋圆儿的做法步骤图，芋圆儿怎么做好吃")
用料
| 紫薯（蒸熟后140克） | 1个 |
| 木薯粉（配紫薯） | 100克 |
| 红薯（蒸熟后190克） | 1个 |
| 木薯粉（配红薯） | 130克 |
| 西米 | 若干 |
| 龟苓膏粉 | 20克 |
| 冷水 | 150克 |
| 热水 | 500克 |
| 红薯 | 1个 |
| 红豌豆 | 若干 |
| 红豆 | 若干 |
| 蔓越莓 | 若干 |
芋圆儿的做法
红豌豆和红豆提前一晚浸泡
![芋圆儿的做法步骤图，芋圆儿怎么做好吃 第2张]( "芋圆儿的做法步骤图，芋圆儿怎么做好吃 第2张")
分两锅煮，红豆汤是芋圆汤底，同时煮30分钟，加盖焖30分钟，再煮，直到软为止
![芋圆儿的做法步骤图，芋圆儿怎么做好吃 第3张]( "芋圆儿的做法步骤图，芋圆儿怎么做好吃 第3张")
称量龟苓膏粉
![芋圆儿的做法步骤图，芋圆儿怎么做好吃 第4张]( "芋圆儿的做法步骤图，芋圆儿怎么做好吃 第4张")
凉水150g，等等和龟苓膏混合
![芋圆儿的做法步骤图，芋圆儿怎么做好吃 第5张]( "芋圆儿的做法步骤图，芋圆儿怎么做好吃 第5张")
凉水和粉搅拌均匀
![芋圆儿的做法步骤图，芋圆儿怎么做好吃 第6张]( "芋圆儿的做法步骤图，芋圆儿怎么做好吃 第6张")
同时煮沸500g水
![芋圆儿的做法步骤图，芋圆儿怎么做好吃 第7张]( "芋圆儿的做法步骤图，芋圆儿怎么做好吃 第7张")
沸腾时倒入混合物，并疯狂搅拌
![芋圆儿的做法步骤图，芋圆儿怎么做好吃 第8张]( "芋圆儿的做法步骤图，芋圆儿怎么做好吃 第8张")
直到煮沸为止
![芋圆儿的做法步骤图，芋圆儿怎么做好吃 第9张]( "芋圆儿的做法步骤图，芋圆儿怎么做好吃 第9张")
撇去泡沫，静置冷却
![芋圆儿的做法步骤图，芋圆儿怎么做好吃 第10张]( "芋圆儿的做法步骤图，芋圆儿怎么做好吃 第10张")
红豌豆中加足量片糖，这个水不要倒掉
![芋圆儿的做法步骤图，芋圆儿怎么做好吃 第11张]( "芋圆儿的做法步骤图，芋圆儿怎么做好吃 第11张")
龟苓膏放到室温就可以放进冰箱
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红豌豆完成
![芋圆儿的做法步骤图，芋圆儿怎么做好吃 第13张]( "芋圆儿的做法步骤图，芋圆儿怎么做好吃 第13张")
下锅蒸薯
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红豆汤完成
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沸水下西米
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煮到有白点，加盖焖
![芋圆儿的做法步骤图，芋圆儿怎么做好吃 第17张]( "芋圆儿的做法步骤图，芋圆儿怎么做好吃 第17张")
红薯紫薯捻成泥
![芋圆儿的做法步骤图，芋圆儿怎么做好吃 第18张]( "芋圆儿的做法步骤图，芋圆儿怎么做好吃 第18张")
分别加入淀粉
![芋圆儿的做法步骤图，芋圆儿怎么做好吃 第19张]( "芋圆儿的做法步骤图，芋圆儿怎么做好吃 第19张")
成型，加生粉防沾
![芋圆儿的做法步骤图，芋圆儿怎么做好吃 第20张]( "芋圆儿的做法步骤图，芋圆儿怎么做好吃 第20张")
红豌豆的汤加一点点水，放新鲜红薯下锅煮
![芋圆儿的做法步骤图，芋圆儿怎么做好吃 第21张]( "芋圆儿的做法步骤图，芋圆儿怎么做好吃 第21张")
完成
![芋圆儿的做法步骤图，芋圆儿怎么做好吃 第22张]( "芋圆儿的做法步骤图，芋圆儿怎么做好吃 第22张")
可以加点蔓越莓干和花生
![芋圆儿的做法步骤图，芋圆儿怎么做好吃 第23张]( "芋圆儿的做法步骤图，芋圆儿怎么做好吃 第23张")
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