西瓜鱼
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西瓜太大吃不完？那就来个西瓜🍉鱼🐟
用料
| 西瓜 | 四分之一个（皮球大小的西瓜） |
| 普宁豆瓣酱 | 一勺（汤勺） |
| 酱油 | 一勺（约20克） |
| 蒜 | 8瓣 |
| 姜 | 3片 |
| 料酒 | 一勺（约10克） |
| 罗非鱼 | 一条 |
西瓜鱼的做法
西瓜取瓤放碗里，带上一次性手套抓碎
![西瓜鱼的做法步骤图，西瓜鱼怎么做好吃 第2张]( "西瓜鱼的做法步骤图，西瓜鱼怎么做好吃 第2张")
倒入黄豆酱还有酱油
![西瓜鱼的做法步骤图，西瓜鱼怎么做好吃 第3张]( "西瓜鱼的做法步骤图，西瓜鱼怎么做好吃 第3张")
往锅里加点油，放一点姜末炒香，把拌好的西瓜瓤倒进去，熬煮。烧开后煮七到八分钟左右，有点浓稠后倒出来备用
![西瓜鱼的做法步骤图，西瓜鱼怎么做好吃 第4张]( "西瓜鱼的做法步骤图，西瓜鱼怎么做好吃 第4张")
锅中放油叫姜片还有蒜炒香，把鱼放下去煎一下，然后加热水，把炒好的西瓜酱倒进去，倒料酒，放一点切好的西瓜皮，盖上盖子滚开后再煮8到10分钟。中途翻一下鱼
![西瓜鱼的做法步骤图，西瓜鱼怎么做好吃 第5张]( "西瓜鱼的做法步骤图，西瓜鱼怎么做好吃 第5张")
最后收汁出锅，鲜甜咸香的西瓜鱼出锅
![西瓜鱼的做法步骤图，西瓜鱼怎么做好吃 第6张]( "西瓜鱼的做法步骤图，西瓜鱼怎么做好吃 第6张")
小贴士
西瓜籽不用去掉，它是一个药食同源的食材，可以清肺化痰，消水，润肠，降压的作用
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