五香黄豆猪蹄
来源：菜肴屋 阅读：1.43W 次
没故事，就是不爱酸甜的
用料
| 猪蹄 | 半只 |
| 黄豆 | 250克 |
| 莲藕 | 1斤 |
| 五香粉 | 2勺 |
| 盐 | 适量 |
| 生抽耗油 | 适量 |
| 蒜米 | 4瓣 |
五香黄豆猪蹄的做法
黄豆提前泡两三个小时以上，猪蹄买回家洗干净，冷水放锅里煮十五分钟，放姜片一起，撩出泡沫，把猪蹄捞出来洗净控水，蒜米切碎，把五香粉生抽耗油蒜泥放进盆里，翻拌，让猪蹄均匀的粘满料，放冰箱三个小时以上
把猪蹄黄豆莲藕放进瓦罐里，水放平猪蹄，放适量盐，大火烧开，中小火慢烧一个半小时，味道合适即可出锅
大家都在看
最近更新