老人可以吃的糖醋排骨
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用料
排骨 | 250克 |
醋 | 2勺 |
冰糖 | 30克 |
料酒 | 1勺 |
姜 | 3片 |
老抽 | 半勺 |
生抽2 | 2勺 |
盐巴 | 3克 |
老人可以吃的糖醋排骨的做法
冷水、排骨、葱头、蒜段入锅
老抽、生抽、料酒、糖
排骨双面煎黄,加点盐巴。
分次加入调料、分次水
加葱段、蒜、姜片、水,煮开。
换到高压锅,加入葱蒜叶,高压10-15分钟,看口味需要。
出锅,装盘。骨肉相连,甜香可口。
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